蜂蜜小蛋糕

像海绵蛋糕一样喧软,口感细腻棒极了

【食材与调料】

【主料】低筋面粉50g,食用油50ml,糖20g,蜂蜜30ml
【辅料】无无

【制作步骤】
蜂蜜小蛋糕 1.准备食材,粉类称重,食用油和蜂蜜量杯称量备用,鸡蛋提前从冰箱拿出备用
蜂蜜小蛋糕 2.鸡蛋磕入碗中加入白糖,在准备一盆温水手感觉热就可以了
蜂蜜小蛋糕 3.然后隔水打发有纹路有尖角不会马上滴落即可
蜂蜜小蛋糕 4.在倒入蜂蜜打至与蛋糊融合即可
蜂蜜小蛋糕 5.过筛低粉翻拌无颗粒
蜂蜜小蛋糕 6.在倒入食用油翻拌均匀
蜂蜜小蛋糕 7.倒入蛋糕模具九分满振动气泡
蜂蜜小蛋糕 8.送入预热170度烤箱上下火,烤20分钟即可
蜂蜜小蛋糕 9.放凉脱模
蜂蜜小蛋糕 10.松软的像海绵蛋糕一样

【蜂蜜小蛋糕做法小贴士】
小贴士全蛋隔温水打发纹路蛋糊有尖角不会马上滴落,烤箱温度依个人家烤箱来定

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