像海绵蛋糕一样喧软,口感细腻棒极了 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉50g,食用油50ml,糖20g,蜂蜜30ml |
【辅料】无无 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备食材,粉类称重,食用油和蜂蜜量杯称量备用,鸡蛋提前从冰箱拿出备用 |
![]() | 2.鸡蛋磕入碗中加入白糖,在准备一盆温水手感觉热就可以了 |
![]() | 3.然后隔水打发有纹路有尖角不会马上滴落即可 |
![]() | 4.在倒入蜂蜜打至与蛋糊融合即可 |
![]() | 5.过筛低粉翻拌无颗粒 |
![]() | 6.在倒入食用油翻拌均匀 |
![]() | 7.倒入蛋糕模具九分满振动气泡 |
![]() | 8.送入预热170度烤箱上下火,烤20分钟即可 |
![]() | 9.放凉脱模 |
![]() | 10.松软的像海绵蛋糕一样 |
【蜂蜜小蛋糕做法小贴士】
小贴士全蛋隔温水打发纹路蛋糊有尖角不会马上滴落,烤箱温度依个人家烤箱来定 |