| 这个小包包，是跟自由姐学习的，我的果干方面用的和自由姐不一样，呵呵！好吃，超级的软，很喜欢。烤箱上色还是不均匀，中间换了一次方向还是不行，导致有的上色重了。很忙，就不写日文的了，哈哈！ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉400g，全麦粉100g，蜂蜜40g，鸡蛋80g |
| 【辅料】糖20g，牛奶290ml，干酵母6g，盐6g，黄油40g，酒渍果干80g，亚麻籽20g |
【制作步骤】
 | 1.后油法揉至扩展阶段，加入酒渍果干和亚麻籽，揉匀，开始一次发酵； |
 | 2.一次发酵后，分割成20份，滚圆，直接放在烤盘上开始二次发酵； |
 | 3.二次发酵后，刷上均匀的蛋液； |
 | 4.烤箱180°预热，中层17分钟。 |
【蜂蜜全麦果干小面包做法小贴士】
| 小贴士这个包包不用中间松弛，滚圆以后直接开始二次发酵； 果干可以根据自己家里的情况随便放，可以做成各种样子的。 |
