一说到法国面包棒,都知道是长长的,外面酥酥的,里面软软的,非常好吃,材料也很简单,就是盐,糖,酵母粉,高粉,沙拉油 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉500g,酵母粉10g,糖20g,盐10g,沙拉油15g |
【辅料】水290g |
【制作步骤】
1.糖,盐,酵母粉,高粉加入水揉成团后,再加入沙拉油揉出筋,光滑 | |
2.发酵60分钟 | |
3.发好的面团,分成两份,滚圆 | |
4.擀成长形的片状,卷起来 | |
5.再发酵40分钟,刀上粘水划上几道 | |
6.上火190度,下火170度,烤35分钟 |
【法国面包棒做法小贴士】
按照自家的烤箱的温度调整 |