| 第一次看到还有分蛋海绵这款蛋糕呢，赶紧就尝试一下下，分蛋海绵的口感比海绵蛋糕蓬松多了，比戚风蛋糕又扎实一点，介于两者之间吧，烤了一盘出来，一个下午就被消灭光了，老公直说好吃，被戚风蛋糕气疯的小伙伴可以试试这个哦！绝对错不了。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】白砂糖80g，牛奶15g，油15g，低筋面粉90g |
【制作步骤】
 | 1.蛋白液中加入适量白醋 |
 | 2.分次加入白砂糖，打至干性发泡 |
 | 3. 蛋黄中放入牛奶和玉米油 |
 | 4.搅打均匀 |
 | 5.蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀 |
 | 6.筛入低筋面粉 |
 | 7.用翻拌的手法快速拌均匀 |
 | 8.把糊糊放入保鲜袋 |
 | 9.挤入小纸杯即可 |
 | 10.放入烤箱，150度烤半小时 |
 | 11.表面上色即可出炉 |
【分蛋海绵小纸杯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士注意翻拌的手法，防止消泡 刚出炉的蛋糕表面有点硬，放一晚上会更好吃哦！ |
