春天了,做点好吃的饭饭,也能增加点食欲,增加抵抗力,做好换季的准备哈 |
【食材与调料】
【主料】五花肉200g,白菜1棵,面粉300g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,胡椒粉适量,鸡粉适量,香油适量,蚝油适量,菠菜汁适量 |
【制作步骤】
1.菠菜汁和面,在一边醒发,这其间做馅 | |
2.肉馅加上所有的调味料,往一个方向使劲搅,中间加几次水,使和好的肉馅更加的水润 | |
3.白菜切碎撒盐,腌制10分钟后,挤出水分 | |
4.把肉馅和白菜混合在一起,加橄榄油搅拌均匀 | |
5.醒好的面分成一个个小剂子 | |
6.取适量馅放在饺子皮上 | |
7.包成饺子 | |
8.全部包好后上锅蒸15分钟即可 | |
9.蒸好的饺子,好看又好吃 |
【翡翠蒸饺做法小贴士】
小贴士肉馅加水搅上劲,蒸出来的饺子会非常的多汁 |