| 肥肠炖豆腐是一道家常菜，由豆腐和肥肠，配合各种调料炖至而成，豆腐蛋白质含量高，富含人体必需氨基酸。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便秘等症。豆腐高蛋白，低脂肪，具有降血压，降血脂，降胆固醇的功效。 |
【食材与调料】
【主料】肥肠380g |
| 【辅料】姜片2片，葱丝0适量，花椒0适量，盐0适量，香油0适量 |
【制作步骤】
 | 1.肥肠切段下锅炒香变色放葱丝姜片花椒一起。 |
 | 2.豆腐切好，煎一下备用，可以不煎 |
 | 3.加水一起炖，水刚刚漫过豆腐就好了，我放多了不小心。 |
 | 4.出过了，没有用美图修饰的，到点儿香油，真的美美的。 |
【肥肠炖豆腐做法小贴士】
| 小贴士因为太简单，不需要特殊技巧啊 |
