| 年前，老妹送我许多的儿菜，很是开心!立刻觉得川菜的香味已经闻到了！今天做个儿菜炒肉片解解馋。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉片100g，儿菜2个，蒜苗4根，红辣椒半个 |
| 【辅料】油适量，酱油适量，干辣椒适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.肉片用料酒和酱油腌制；儿菜去皮切片；红辣椒去籽切片；蒜苗洗净切段。 |
 | 3.炒锅大火，放油。放入干辣椒和花椒爆香后去除花椒和辣椒。放入肉片炒熟 |
 | 4.放入红辣椒 |
 | 5.放入儿菜 |
 | 6.放入蒜苗，加入适量的酱油调味。翻炒至熟。 |
 | 7.儿菜炒肉片完成！ |
【儿菜炒肉片做法小贴士】
| 小贴士这道菜也可用四川豆瓣酱取代酱油，味道会更加好。 |
