| 如今的我早上买菜习惯性的多走几步，到一家专门经营南方菜的店里买菜，虽然贵了点儿（相同的菜比起超市里的来还是便宜很多），但能让们品尝到更多种类的菜肴，也让我家的餐桌上种类更加丰富！蟹味菇就是在这家买的，很喜欢它的味道，不管是煲汤还是炒制、凉拌都很好! |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉250g，蟹味菇250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉5g，料酒10g，淀粉10g，洋葱50g，辣椒50g，白糖5g，鸡精5g |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切丝加胡椒粉、料酒、姜蒜和淀粉略腌，蟹味菇焯水备用 |
 | 2.热油下肉丝煸炒至白色 |
 | 3.下红椒和洋葱同炒，加盐、白糖 |
 | 4.翻炒均匀 |
 | 5.最后加入鸡精即可出锅 |
【低脂肪的保健菜-蟹味菇抄牛肉丝做法小贴士】
| 属于低脂肪菜，常吃无妨 |
