| 今天是冬至 冬至吃饺子的风俗是一辈一辈留下来的 也数九天的开始 家家户户到了冬至都吃饺子 吃了饺子冬天在冷也不冻耳朵了 |
【食材与调料】
【主料】白面2斤 |
| 【辅料】茴香500克，葱2根，姜一块，蚝油适量，盐少许，鸡精少许，花椒油少许 |
【制作步骤】
 | 1.葱剁碎茴香也切碎肉馅备好 |
 | 2.肉馅加调料放入茴香搅拌均匀 面醒好后擀成圆饼 |
 | 3.擀好后将馅放在中间四周打折捏紧 |
 | 4.饺子捏好后摆放整齐 水开后将饺子放入锅里 |
 | 5.煮开后用水浇一下继续煮开后慢火煮 |
 | 6.关火后把饺子捞出装盘 |
【冬至的饺子做法小贴士】
| 小贴士煮饺子一定水开后下锅不易来回搅和 |
