| 冬季气候干燥，经常喝汤才够滋补。温暖的酱汤~~ |
【食材与调料】
【主料】绿豆芽350g |
| 【辅料】嫩豆腐350g，香菇1朵，葱丝适量，大酱2勺，辣椒粉半勺，香油3g，醋适量，水500ml |
【制作步骤】
 | 1.绿豆芽350g，我觉得比黄豆芽气味清淡一些，所以不用黄豆芽。 |
 | 2.放进锅里，因为是包装食品，就没洗。 |
 | 3.嫩豆腐350g |
 | 4.放进锅里~ |
 | 5.香菇一朵，切片，提鲜味儿用哒！ |
 | 6.放进锅里~ |
 | 7.大葱切丝儿 |
 | 8.放进锅里~ |
 | 9.韩式大酱，如果没有可以用豆瓣酱代替 |
 | 10.但是，韩式大酱的盐分稍微少一些，适合我的口味 |
 | 11.放两勺儿~ |
 | 12.细辣椒粉半勺（小米椒） |
 | 13.放进锅里~ |
 | 14.香油适量~ |
 | 15.醋也适量~ |
 | 16.水先放了400ml，觉得有点少，又加了100ml，所以总共是500ml |
 | 17.中火煮15~20分钟 |
 | 18.热气腾腾的绿豆芽豆腐酱汤就出锅啦！O(∩_∩)O哈哈~ |
【豆芽酱汤做法小贴士】
| 小贴士1.做的是两个人的量，但是因为不放盐酱油等咸口调味料，我自己一个人吃刚刚好。 2.有个电饭锅就可以做的简单蔬菜汤，水按照个人喜好，可多可少。 |
