奋斗了几个小时终于赢得了了明天的早餐,揉的那个叫累啊,没包面机伤不起呀 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g |
【辅料】奶粉10g,白糖25g,黄油15g,鸡蛋25g,酵母3g,牛奶90g,淡奶油40g,盐2g,豆沙适量,白芝麻适量 |
【制作步骤】
1.除黄油豆沙芝麻外,其它都加一揉成面团 | |
2.揉成光滑面团,加入软化的黄油,继续揉至面筋扩展 | |
3.直到揉出薄膜 | |
4.分成本小份 | |
5.取出一小份擀平 抹上一层豆沙 | |
6.再卷起来 | |
7.全部做好,发酵1小时左右 | |
8.把发酵好的面团刷上一层蛋液 撒上白芝麻 入烤箱170度 25分钟,根据自家烤箱温度设定 |
【豆沙土司做法小贴士】
小贴士不喜欢太甜的豆沙可以放少点 |