大蒜烧卤肉,卤肉是我家爱吃的菜肴,特别是在来客或节日之时都要卤上一大盘,猪蹄或猪肉,排骨,鸡翅,鸡爪类,卤好的卤味卤香味浓,可凉拌可热炒都行,配搭任何配料都美味好吃,爱吃卤味的MM不访试哦,超好吃的。 |
【食材与调料】
【主料】卤肉350g |
【辅料】油适量,盐适量,卤汁适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
1.卤好的猪肉, | |
2.切片, | |
3.备芹菜和大蒜。 | |
4.切段。 | |
5.烧油放进卤肉炒匀, | |
6.翻炒片刻, | |
7.吃太辣的放点辣椒提辣,不吃辣的可不放。 | |
8.炒香, | |
9.再放进芹菜和大蒜, | |
10.翻炒均匀, | |
11.调进原卤汁, | |
12.再调点鸡精烧开装盘。 |
【大蒜烧卤肉做法小贴士】
在炒卤肉放点原卤汁更香浓。 |