| 现在天气忽冷忽热易感冒，吃点大蒜可抗菌，大蒜具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。但是大蒜也不易吃得太好，大量食用大蒜还对眼睛有刺激作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】大蒜250g，猪肉50g，豆腐干3块 |
| 【辅料】油适量，盐少许，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜 豆腐干 猪肉 |
 | 2.豆腐干洗净切条，大蒜去根洗净切断，猪肉切丝洗净 |
 | 3.起油锅加热 |
 | 4.放入肉丝煸炒 |
 | 5.再放入豆腐干煸炒 |
 | 6.再放入大蒜煸炒3分钟 |
 | 7.放少许盐煸炒2分钟 |
 | 8.最后放少许鸡精翻炒均匀出锅 |
【大蒜肉丝豆腐干做法小贴士】
| 大蒜不要炒得太熟，炒8分熟就可以了，营养成分也不破坏 |
