豆沙奶包

牛奶和红豆沙揉和后的味道很纯香

【食材与调料】
【主料】高粉150g,糖25g,牛奶50ml,鸡蛋1个,色拉油20ml,红豆沙60g
【辅料】酵母3g,盐2g

【制作步骤】
豆沙奶包 1.将面粉、糖、牛奶、盐、酵母拌匀
豆沙奶包 2.揉至光滑后,一点点加入色拉油,揉至完成阶段,能拉出膜来

豆沙奶包 3.放置温暖处醒发至两倍大(要放盆盖保鲜膜或用湿毛巾盖一下)。

豆沙奶包 4.排气后分割成小块整圆松驰15分钟。

豆沙奶包 5.擀成椭圆形的片,中间裹入红豆沙
豆沙奶包 6.捏住两头的面,边裹住豆沙成纺锤形卷
豆沙奶包 7.放入烤盘,在温暖处二次发酵
豆沙奶包 8.表面刷上蛋黄液,撒上白芝麻,放入预热的烤箱中层,上下管,185度烤15分钟

【豆沙奶包做法小贴士】
185度烤15分钟是我家烤箱的脾气,请根据自家烤箱脾气情况调整

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