| 非常简单的家庭晚餐，白菜条和豆皮一起炒，豆皮吸足白菜和调料的滋味，用姜蒜调味，很有嚼头，晚餐就是吃素点才好。 |
【食材与调料】
【主料】豆皮200g，白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，五香粉适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆皮切丝。 |
 | 2.白菜切成顺丝的条。 |
 | 3.蒜和姜切碎。 |
 | 4.炒锅热油，先炸香姜和一半的蒜末，再放入胡椒粉炸一下。 |
 | 5.放入白菜条和豆皮大火翻炒。 |
 | 6.加 半勺酱油。 |
 | 7.放入半勺蚝油。同时不停地大火翻炒。 |
 | 8.炒到白菜条塌软，豆皮吸足白菜条所出的水分，放入蒜末。 |
 | 9.炒匀即可。 |
【豆皮炒白菜做法小贴士】
| 小贴士白菜要顺丝切条。 |
