| 泡芙泡芙，独家自制的蛋奶泥内馅 买不到的香滑哟，而且不用担心发胖！，迷你型的泡芙，一口一个，好好吃。适合做下午茶的小甜点哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】面粉250g，牛奶100ml |
| 【辅料】鸡蛋适量，黄油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.取鸡蛋黄搅拌 |
 | 2.加适量面粉 |
 | 3.牛奶煮开之后放凉 |
 | 4.加入牛奶，搅拌之后冷藏，作为泡芙内陷 |
 | 5.鸡蛋加白糖加黄油搅拌 |
 | 6.加面粉成团 |
 | 7.加牛奶用搅拌机搅拌成糊 |
 | 8.用模具挤在锡箔纸上 |
 | 9.放入烤箱200度烤20分钟，然后160度烤15分钟。 取出，放凉。 |
【蛋奶泥泡芙做法小贴士】
| 面糊的干湿度要掌握好，太干容易烤糊，太湿不容易成型 |
