| 豆面对于现在的人来说是好东西了，也是粗粮，可是我们小时候这可不是什么好东西，我记得种出来的豆子经常会煮了当肥来喂农作物的。那时候磨面的地方也很方便，家里偶尔也会磨点豆面，有时候会贴饼子，有时候会在蒸锅中蒸窝窝头。我记事的时候，就吃白面了，所以我吃窝窝头也是吃稀罕呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆面 500g |
| 【辅料】酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆面加酵母，适量水和好。放置半小时。 |
 | 2.用手整理成窝头的形状。 |
 | 3.团好后放在垫子上。 |
 | 4.锅中水烧开后放进装了窝头的垫子。 25分钟即可。 |
【豆面窝窝头做法小贴士】
| 也可适当的放点小苏打。 |
