| 大马哈鱼子颜色鲜艳透亮，营养丰富，据说一粒鱼子相当于一个鸡蛋黄，可见一斑。鸡蛋羹的嫩滑配上鲜美的鱼子，感觉真是好极了，宝宝的最爱啊！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】鱼子适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.大马哈鱼子备好 |
 | 2.放少许白醋泄开 |
 | 3.泄开后倒掉白醋 |
 | 4.鸡蛋备好打散 |
 | 5.放盐，过筛 |
 | 6.盖上保鲜膜，放锅中中小火蒸十五分钟左右 |
 | 7.一个蜂窝眼都没有哦，稍微凉一下 |
 | 8.泄好的鱼子放到蛋羹上，即可享用啦！很有营养 |
【大马哈鱼子蒸蛋羹做法小贴士】
| 小贴士可以先蒸蛋羹，蒸的过程中泄开鱼子。蛋液过筛再盖上保鲜膜，真的特别嫩滑漂亮，一个蜂窝都不会有。蛋羹稍凉再放鱼子。 |
