| 酸，是种刺激的味道，入口后惹得牙齿发软，浑身打激灵，但如同辣味般让人无法抗拒，而柠檬带来的天然清新酸味更是让人沉沦。柠檬和鸡扒的搭配绝对是肉食爱好者的福音，既不会带来油腻负重感，还能酸甜开胃尽情享瘦，再调配一杯柠檬特饮，作为晚餐刚刚好。 |
【食材与调料】
【主料】去骨鸡腿肉2块，番茄2个，柠檬1个，胡萝卜1根 |
| 【辅料】蒜1瓣，黑胡椒粉2克，香草5克，生抽20克，蜂蜜25克 |
【制作步骤】
 | 1.将蒜剁碎成粒。 |
 | 2.将蒜粒倒入酱油中调成酱汁。 |
 | 3.将鸡扒洗净，酱汁倒进鸡扒，再洒上一些黑胡椒粉，腌制2小时以上。 |
 | 4.番茄、胡萝卜切块。 |
 | 5.加上香草碎、少许酱油、胡椒粉混合，淋上蜂蜜腌1小时左右。 |
 | 6.柠檬切片待用。 |
 | 7.在烤盘铺上锡纸，然后铺上腌制好的番茄和胡萝卜。 |
 | 8.在蔬菜表面铺上鸡扒。 |
 | 9.最后在鸡扒上铺上柠檬片，淋上一点腌制鸡扒的酱汁。 |
 | 10.放入烤箱中下层。 |
 | 11.蒸烤箱水箱加满水。 |
 | 12.选择嫩烤模式，设置200℃烘烤20分钟。 |
 | 13.烤至鸡扒表面呈金黄色，蔬菜明显缩小即可出炉。 |
 | 14.装碟即可食用。 |
【低卡柠香鸡扒，夏天也做法小贴士】
| 小贴士1、本次食用的鸡扒为去骨鸡腿肉，口感更为嫩滑，亦可自行选用整块鸡胸肉烤制食用。 2、若想鸡扒更加入味，可以放入冰箱冷藏腌制一晚再烤制。 3、喜欢鸡扒口感油润的小伙伴，可加入适量食用油进行腌制。 |
