| 这是一款清淡爽口的家常小炒虾仁，易于消化吸收，老少皆宜，营养丰富，吃起来格外下饭。所以也是我们家餐桌上的常客。 |
【食材与调料】
【主料】大海虾200g，豆角100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，酱油适量，生粉适量，蒜蓉适量，鲍鱼汁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：长豆角和大海虾 |
 | 2.把虾去头去壳去虾线切成粒 |
 | 3.长豆角洗净切成粒 |
 | 4.锅里煮开水后下豆角粒焯水，下点盐 |
 | 5.加点油煮过绿后盛出 |
 | 6.锅里热油炒香蒜蓉 |
 | 7.下虾仁翻炒 |
 | 8.炒至虾仁变色 |
 | 9.下生抽炒匀 |
 | 10.下豆角粒炒匀 |
 | 11.倒入水淀粉 |
 | 12.煮开后下点盐调味关火 |
【豆角虾仁粒做法小贴士】
| 小贴士如果想虾线去得干净一点的话，可以在虾仁的背部切一刀再冲洗干净。 |
