| 地瓜是一种富含多种营养素的蔬菜，还是减肥的最佳食品之一呢。它的吃法也是丰富多样，今天我做的地瓜烧豆角，没放一点肉，就非常的好吃，都来试试看哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】地瓜300g，扁豆角400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，姜适量，葱适量，鸡精适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.扁豆角洗干净，地瓜去皮备好。 |
 | 2.将豆角随意掰断，约一寸多点的长度。，地瓜切成约1.5cm见方的小块。 |
 | 3.姜切片，葱切块。 |
 | 4.炒锅烧热，放油。油热先炸香姜片。 |
 | 5.同时放进豆角段和地瓜块煸炒。 |
 | 6.放适量老抽调色，放入五香粉。 |
 | 7.加水，低于菜的水平面一点就可以。 |
 | 8.加适量盐，盖上盖子，开锅后中火焖至水干，中间要翻炒几次，让菜受热均匀。 |
 | 9.水干后，键入葱段，鸡精。翻炒出锅。 |
【豆角烧地瓜做法小贴士】
| 菜里加水要中火焖，中间要翻动几次，等水炖干后加葱块翻炒出锅。 |
