豆浆面包卷

现在真是及少做面包呢,做蛋糕比较多点,因为做个面包要花一下午的时间,做蛋糕好快,昨天带儿子出去玩,看到面包店的面包,今天就想也做做,别太懒了!嘻嘻,用早上剩的豆浆代替牛奶,超软好吃呢!

【食材与调料】

【主料】高粉150g,低粉50g,鸡蛋1个
【辅料】玉米油20g,盐1g,豆浆适量,白砂糖30g,酵母3g

【制作步骤】
豆浆面包卷 1.先液体后面粉的顺序放入除玉米油的原料。
豆浆面包卷 2.用筷子先搅和,以免到处飞出面粉。
豆浆面包卷 3.启动了2次的和面程序,玉米油在剩下的15分钟加入直至结束。
豆浆面包卷 4.发至2倍大。
豆浆面包卷 5.取出排气,然后分成均等的小面团(根据自己喜欢分成几份)醒10分钟。
豆浆面包卷 6.取其中一个面团,擀开,如图,用刀在中间划上三刀。
豆浆面包卷 7.然后卷起。
豆浆面包卷 8.放温暖处,发至两倍大。
豆浆面包卷 9.刷上蛋液送入已经预热的烤箱中层170度20分钟。
豆浆面包卷 10.烤好的面包非常的香呢!(好香呢,我已经来不及等它凉了就吃了,最好还是等它凉了再吃哦!)

【豆浆面包卷做法小贴士】
小贴士豆浆的分量为什么没有写,是因为面粉的吸水性都不一样,我怕写了,有些朋友放进去不是多了,就是少了,害人呢!所以豆浆不要一次性放那么多,看情况, 这样就不会出现这种情况了!

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