| 夏天里的一道应季下饭菜，荤素搭配吃饭不累。豆角，很常见的菜，营养丰富，怎么做都好吃。这道菜做法简单，大家都可以试着做一下哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角300g，猪肉200g |
| 【辅料】盐适量，油适量，蒜茸适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉洗净剁成肉末，腌上少许盐和油 |
 | 2.豆角洗净切粒 |
 | 3.热油锅 |
 | 4.下肉末翻炒至变色后起锅 |
 | 5.再次热油锅爆香蒜蓉 |
 | 6.下豆角翻炒后加入适量盐 |
 | 7.将起锅的肉末淋上少许酱油（少许便可，因豆角和肉末里面都有盐了）再次下锅与豆角同炒 |
 | 8.翻炒均匀至肉末全熟豆角偏软为止便可起锅装盘 |
【豆角炒肉末做法小贴士】
| 豆角可用酸豆角代替更下饭哦 |
