| 辣辣一锅汤，因为加了剁椒，掩盖了白玉菇的一些草腥味，加上入口即化的豆腐，软烂烂的西兰花，让人都不想再嚼就要吞咽。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g，白玉菇100g |
| 【辅料】木耳适量，西兰花适量，剁椒2勺，食用油适量，葱花适量，姜丝适量，蒜片适量，盐适量，鸡精适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐切成方丁。 |
 | 2.西兰花掰成小朵，白玉菇洗净。 |
 | 3.锅中放油烧热，入葱姜蒜剁椒爆炒出香味。 |
 | 4.加入水、豆腐，适量的盐。 |
 | 5.大火煮开，中小火多炖一会，六七分钟后，加入白玉菇和豆腐、西兰花同煮。 |
 | 6.火再煮二三分钟，加入木耳，煮开即可关火加入加鸡精、芝麻油调味。 |
【剁椒白玉菇豆腐汤做法小贴士】
剁椒的用量请根据自己的口味调整。 |
