家里面今天刚好买了几条鱼,给小孩子玩。最主要是因为很久没喝鱼汤。自己把它们给炖了,呵呵 |
【食材与调料】
【主料】稻花鱼4片 |
【辅料】食用油2勺,食用盐1勺 |
【制作步骤】
1.一会新鲜的莲子去掉壳里面。绿色的心也去掉 | |
2.用小刀剥好的莲子 | |
3.莲子放入清水中清洗干净。 | |
4.鱼姜片,所有调味料放入锅中,加入水开火。 | |
5.鱼全煮熟后再放入莲子,干红枣慢炖一小时。 | |
6.把鱼汤炖成满奶白色即可。 | |
7.成品图 | |
8.成品图 |
【稻花鱼莲子汤做法小贴士】
小贴士1放入姜片去除鱼的腥味 2稻花鱼比较小去鳞片的时候一定要小心。小心手 |