| 这个菜也是我有一天看到电视做的，不过我看的是前边的一半后边是我自己想的，哈哈总的来说这个菜做起来很费劲，吃起来肉有豆的味，豆里有肉的味，真是很好吃的哟！快来试一试吧 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1块，肉馅250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，鸡蛋2个，五香粉适量，甜面酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备原料，一块豆腐，两只鸡蛋 |
 | 2.先把豆腐捣碎备用 |
 | 3.加一个蛋清， |
 | 4.这边拌好肉馅，把剩下的鸡蛋也加在里边 |
 | 5.全准备好了 |
 | 6.拿一个空碗，擦上油这样防止沾盘子 |
 | 7.再找一个大的汤匙 |
 | 8.先盛一小匙豆泥 |
 | 9.再加入一些肉馅 |
 | 10.最后再加一匙豆泥 |
 | 11.最后全上锅蒸 |
 | 12.蒸五分钟后出锅，一定要上气五分钟 |
 | 13.再下油锅炸金黄 |
 | 14.出锅摆好盘子 |
 | 15.起锅炒肉馅，少加一些汤 |
 | 16.最后一浇豆盒上就OK了 |
【豆盒做法小贴士】
| 一定要加蛋清这样豆很有劲，还有就是肉馅加蛋也很好吃的，等于加了两个清一个蛋黄 |
