冬瓜烫面包

我们这里过中秋讲究吃冬瓜烫面包,于是和妈妈一起做的

【食材与调料】
【主料】冬瓜250g
【辅料】五花肉适量,酱油适量,葱适量,盐适量,油适量,水适量,面粉适量

【制作步骤】
冬瓜烫面包 1.用热水直接倒面里,搅拌
冬瓜烫面包 2.和成面团
冬瓜烫面包 3.五花肉切块,用酱油腌制一下
冬瓜烫面包 4.葱切末
冬瓜烫面包 5.冬瓜切丁
冬瓜烫面包 6.姜葱末放入五花肉中,放入盐,搅拌均匀
冬瓜烫面包 7.将面团形成小计子
冬瓜烫面包 8.擀成面皮
冬瓜烫面包 9.包好包子,直接放入锅笼屉里
冬瓜烫面包 10.冷水放入锅中,把笼屉放到锅上加热即可
冬瓜烫面包 11.热气上来之后再蒸10分钟即可

【冬瓜烫面包做法小贴士】
我不把五花肉放入冬瓜馅中,是因为冬瓜容易出水,我包的时候,先把冬瓜馅放入面皮,再拨一点五花肉在面皮里,包好即可

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翟妍 翟妍
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