| 我是第一次自己做水饺皮，味道是很好的，就是面不像是外面买的一样，自己做的皮比较厚和硬一点虽然我也不知道北方做的水饺是啥味，但我做的就是这个味，宝宝也喜欢吃自己做的 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g，猪肉300g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油少量，味极鲜少量，鸡蛋1个，冬菇适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉里加入1个鸡蛋、少量的盐 |
 | 2.加入水搅拌成丝 |
 | 3.用手和成面团后静至醒面半小时以上 |
 | 4.猪肉加胡萝卜、冬菇剁好后加入盐、油、味极鲜、香油搅拌好 |
 | 5.醒好的面取出揉好切成各小份 |
 | 6.取个小面团擀成饺子皮 |
 | 7.取准备好的饺子馅在饺子上包好 |
 | 8.包好所有的饺子 |
 | 9.烧锅水，沸腾后加入少量的盐，然后下包好的饺子煮到饺子浮起后再都一下就可 |
 | 10.美味的冬菇胡萝卜鲜肉手工水饺 |
【冬菇胡萝卜鲜肉手工水做法小贴士】
| 小贴士1.和面时加的清水最好是温开水，用冷水和出来的面比较硬点 |
