【食材与调料】
【主料】冬瓜半个,海带200g,五花肉150g |
【辅料】淀粉适量,盐适量,料酒适量,葱适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.冬瓜切块,海带切段 | |
2.肉切小块,分出肥肉,瘦肉中放入盐、料酒、淀粉腌制 | |
3.葱切成葱花,姜切丝,锅中加入少量油,加入姜丝葱花爆香后捞出。 | |
4.肥肉倒入锅中煸油 | |
5.锅中加入腌好的瘦肉快速翻炒 | |
6.加入冬瓜,海带,炒几下后加水 | |
7.待冬瓜透明时加入盐也可加入少许酱油,再煮一会儿就可以了。 |
【冬瓜海带瘦肉汤做法小贴士】
【主料】冬瓜半个,海带200g,五花肉150g |
【辅料】淀粉适量,盐适量,料酒适量,葱适量,姜适量 |
1.冬瓜切块,海带切段 | |
2.肉切小块,分出肥肉,瘦肉中放入盐、料酒、淀粉腌制 | |
3.葱切成葱花,姜切丝,锅中加入少量油,加入姜丝葱花爆香后捞出。 | |
4.肥肉倒入锅中煸油 | |
5.锅中加入腌好的瘦肉快速翻炒 | |
6.加入冬瓜,海带,炒几下后加水 | |
7.待冬瓜透明时加入盐也可加入少许酱油,再煮一会儿就可以了。 |