地瓜糕

红薯丝一定要先泡过水,要不会变黑

【食材与调料】
【主料】红薯300g,玉米粉50g
【辅料】糖50g

【制作步骤】
地瓜糕 1.红薯切丝,糖,玉米粉等备用
地瓜糕 2.红薯丝先泡水10分钟,在晾干
地瓜糕 3.加入糖拌匀
地瓜糕 4.在拌入玉米粉
地瓜糕 5.拌匀后,倒入容器中,用勺子压平,放入已经有蒸气锅里,蒸20分钟
地瓜糕 6.已经蒸好的

【地瓜糕做法小贴士】
蒸的容器中要抹点油,或者铺上蒸布。像我这次就没有铺蒸布,蒸好了,倒不出来。弄的形状就不好看了

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张洁 张洁
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