| 看到朋友们分享的家常小吃用五花肉炒辣椒，远远就闻到煎香的猪肉味。今天没有买到猪肉，但又很想吃这款开胃小炒，怎么办呢？哈，有了，用豆干代替五花肉不就可以了吗？首先将豆干煎香，然后再和辣椒一起炒，嗯，一样香喷喷，好好吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆干250g，辣椒100g |
| 【辅料】鲍鱼汁适量，油适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准豆干，蒜米和辣椒。 |
 | 2.煎豆干切片放入热油的炒锅煎至金黄。 |
 | 3.将煎好的豆干装到盘里。 |
 | 4.将蒜米切碎辣椒切块。 |
 | 5.准备鲍鱼汁。 |
 | 6.炒锅热油将蒜米爆香辣椒炒熟。 |
 | 7.然后将煎好的豆干放入加适量的鲍鱼汁拌炒均匀即可。 |
 | 8.这款家常小炒用鲍鱼汁做调料，简单快捷味道鲜美。 |
【豆干炒辣椒做法小贴士】
| 鲍鱼汁味道很重，所以没放盐。 |
