电饭煲做蛋糕,电饭煲做蛋糕的做法 - 阳康菜谱网电饭煲做蛋糕做法大全

蛋清跟蛋黄分开打

【食材与调料】

【主料】面粉三大勺

【辅料】鸡蛋4个，牛奶六勺，糖三勺

【制作步骤】

	1.蛋清蛋黄分开，蛋清里加一点点盐，一勺糖打散
	2.打到这样再加一勺糖，再打
	3.用筷子能挑起为止
	4.蛋黄加一勺糖，三大勺面粉，两勺糖，六勺牛奶，充分搅拌
	5.将一半的蛋清加入蛋黄中半均匀
	6.再将剩下的蛋清也加进来
	7.倒进电饭煲，磕出气泡，按煮饭键5分钟后跳到保温，那块布盖住通风口，20分钟后再按回煮饭键，20分钟后就好了

【电饭煲做蛋糕做法小贴士】

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煎饼

煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般方形，疏松多孔。折后为长方形，为粗粮，耐饥饿。煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。