电饭煲蛋糕

很想吃蛋糕了,想吃得不要不要的~所以就自己动手丰衣足食~

【食材与调料】

【主料】面粉150g,鸡蛋4个
【辅料】白糖65g,蜂蜜10g,食用调和油40g,温水60g,牛奶25g

【制作步骤】
电饭煲蛋糕 1.面粉过塞
电饭煲蛋糕 2.准备白糖备用
电饭煲蛋糕 3.食用油
电饭煲蛋糕 4.温开水
电饭煲蛋糕 5.准备好鸡蛋,就这样分离出来(要注意蛋清里一点点蛋黄都是不能有的,放鸡蛋的盆子里不能有油和水哦)
电饭煲蛋糕 6.蛋黄中加入适量的白糖,牛奶和蜂蜜全部加入,搅拌均匀
电饭煲蛋糕 7.加入面粉
电饭煲蛋糕 8.拌匀
电饭煲蛋糕 9.开始打蛋清,蛋清里加一点点盐会好打一些的,分三次加入白糖(家里木有电动的打蛋器,所以把老公拉来了,家里有男生的,叫男生打会快一些哦,有一点点费力呢)
电饭煲蛋糕 10.蛋清打到奶油状,提起打蛋器,蛋白不会掉下
电饭煲蛋糕 11.分三次倒入蛋白,用十字法拌匀蛋白和蛋黄糊
电饭煲蛋糕 12.把拌好的蛋糊倒入电饭煲
电饭煲蛋糕 13.轻扣一下电饭煲,震出气泡
电饭煲蛋糕 14.按下蛋糕键
电饭煲蛋糕 15.出锅了
电饭煲蛋糕 16.切面

【电饭煲蛋糕做法小贴士】
小贴士用矿泉水瓶可以分离蛋清蛋黄哦(要干净干燥无水无油的瓶子哦,可以去百度的,我老公帮忙做的啦,我也在学嘞)

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