其实做起来很简单的 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋4个,糖4勺,面粉3勺,牛奶6勺 |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.1,材料 | |
2.2把鸡蛋清和鸡蛋黄分开 | |
3.3,鸡蛋黄 | |
4.4用打蛋器打蛋清 没有打蛋器就用三根筷子,放两勺糖 继续打,在放少许盐 在继续打 | |
5.5,大约十多分钟 就会变成奶油状 这个过程可是很累的 而且还很重要 | |
6.6,蛋黄里放两勺糖,三勺面粉,四勺牛奶,搅拌均匀 | |
7.7,然后把搅拌好的蛋清和搅拌好的蛋黄倒在一起在搅拌均匀, 在把电饭煲按上煮饭键 预热一分钟 然后拿出来 摸上少许油,为了防止粘锅 | |
8.8,然后把蛋清和蛋黄倒入锅内 要蹲几下把气泡蹲出来, | |
9.9,然后盖上盖子 按下煮饭键 拿块湿布把排气孔盖上, 等待煮饭键跳闸后 过会在按下煮饭键,等到在跳闸 就可以了 |
【电饭煲蛋糕做法小贴士】
小贴士千万不要有水, 容器要事先搽干 |