| 正月十五的糯米粑粑还剩三块，早上用油煎了做早餐，考虑到粑粑含蛋质较少，所以做了一盘大对虾酱烧豆腐来弥补这缺憾。君梦深蓝家的大对虾酱味道很棒，几年前在大连买过虾酱味道很不好有腐虾的味道，从此对虾酱不感冒。是君梦深蓝让我改变了对虾酱的态度。喜欢吃虾酱的朋友们可以试试这款虾酱，好豆到家搜君梦深蓝小店即可购买，他家海产品质量不错哦！ |
【食材与调料】
【主料】豆腐350g |
| 【辅料】油适量，大对虾酱50g，肉末80g，水淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备一些豆腐、大对虾酱和肉末。 |
 | 2.豆腐切成小块，放入沸水锅中焯一下水去除豆腥味。 |
 | 3.炒锅倒油烧热，下肉末煸炒熟后盛出备用。 |
 | 4.另起锅倒少许油，放入大对虾酱一小煸炒一会。 |
 | 5.大对虾酱煸炒一会后倒入半碗水煮沸。 |
 | 6.放入焯过水豆腐。 |
 | 7.放入肉末改中小火烧一会。 |
 | 8.汤汁快烧完时淋入少许水淀粉勾薄芡即可出锅。 |
【大对虾酱烧豆腐做法小贴士】
| 小贴士大对虾酱含有大量的盐分，此菜可以不放盐。 |
