| 简单易做，易入味 |
【食材与调料】
【主料】草鱼一条，猪五花肉100g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，醋适量，老抽适量，白酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净，切段，肉切片，葱姜蒜切段 |
 | 2.锅中加油，放入肉片，炒出油 |
 | 3.放入葱姜蒜，炒出香味 |
 | 4.放入鱼，煎至鱼肉变白 |
 | 5.放入适量白酒，盐，老抽，醋，白糖，水大火炖开， 转小火炖30分钟 |
 | 6.中火炖一会儿，收一下汤汁，出锅 |
【炖草鱼做法小贴士】
| 小贴士鱼提前冼净凉干 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【炖草鱼做法小贴士】
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