| 豆豉苦瓜牛肉，家常的一道菜。 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜1条，牛肉1两 |
| 【辅料】盐1克，酱香酱油1克，姜3片，海天蚝油5克，食用油1茶匙，淀粉5克，白沙糖1克，广东米酒5克 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜切片，放少许盐抓匀。 |
 | 2.豆豉蒜切末备用。 |
 | 3.牛肉切薄片用盐酱油蚝油米酒白糖姜油腌制一小时。 |
 | 4.热油锅放入牛肉快速炒。 |
 | 5.牛肉盛出备用。 |
 | 6.原锅放入豆豉蒜头炒香。 |
 | 7.放入苦瓜，放少许水焖煮至熟。 |
 | 8.放入牛肉混合炒一下。 |
 | 9.夏天多吃点苦瓜清热解毒。 |
【豆豉苦瓜牛肉做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
【豆豉苦瓜牛肉做法小贴士】
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