| 自己做的凉粉，不管吃什么饭我都喜欢加很多的菜，看看我的豆豉凉粉吧，这是婆婆自己种的豆角哦，不错吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】凉粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，火腿适量，豆角适量，胡萝卜适量，大辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.自制豌豆凉粉一块，切自己喜欢的形状 |
 | 2.豆角。胡萝卜辣椒葱姜切好备用 |
 | 3.倒入少量油辣椒葱姜爆香，倒入豆角，胡萝卜丁翻炒。加入盐，五香粉，放入辣椒丁撒鸡精出锅 |
 | 4.火腿切丁，准备适量的豆鼓 |
 | 5.油热爆香葱豆鼓小火炒出香味。放入火腿丁。凉粉，加入适量的凉开水，凉粉炒制透明 |
 | 6.加入炒的豆角丁，适当的调味即可 |
【豆豉炒凉粉做法小贴士】
| 豆角适量的多炒一会。 |
