东北呼咸菜


【食材与调料】

【主料】豇豆适量,小土豆适量,香菜适量,尖椒适量,猪肉适量
【辅料】海天味极鲜适量,糖少许,盐适量,老抽少许,味精少许,大料2颗,

【制作步骤】
东北呼咸菜 1.所需食材,看人口和各食材的喜好程度增加
东北呼咸菜 2.豇豆掐净后切大段备用
东北呼咸菜 3.小土豆去皮待用
东北呼咸菜 4.尖椒去核待用
东北呼咸菜 5.香菜洗好,整根待用
东北呼咸菜 6.猪肉切块,肉皮爱吃可以多放点,
东北呼咸菜 7.锅热后放油
东北呼咸菜 8.下肥肉炸油
东北呼咸菜 9.之后下瘦肉和肉皮
东北呼咸菜 10.放豇豆
东北呼咸菜 11.翻炒表皮变翠绿色时下土豆翻炒
东北呼咸菜 12.放酱油,其实放生抽最为合适,但是家里没有了,用这个代替
东北呼咸菜 13.放老抽
东北呼咸菜 14.放两勺糖
东北呼咸菜 15.加水,与豇豆平齐就可以,大火烧开,转小火焖15分钟
东北呼咸菜 16.之后放辣椒和香菜焖到收汁
东北呼咸菜 17.完成

【东北呼咸菜做法小贴士】
小贴士土豆最好选用新土豆,没有小土豆,用大土豆也可以,切成小块,豇豆挑选细点的,我家这边没有细的了,将就吧。尖椒选用小点的。嫩的,喜欢吃芹菜的话也可放入。。第一次发菜谱,紧张啊。

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燕子 燕子
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