| 很多人爱吃猪头肉，但自己买个猪头回来加工的可能性较小，想吃就去正规点的熟食店买吧，反正也不经常吃，虽没家里弄的放心，但偶尔吃一回解解馋也未尝不可 |
【食材与调料】
| 【主料】猪头肉400g，青椒1个，洋葱1/2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切粗丝 |
 | 2.猪头肉切成小块 |
 | 3.洋葱切丝 |
 | 4.锅内倒油，油热入洋葱丝煸炒出香味 |
 | 5.放入青椒丝稍煸 |
 | 6.倒入猪头肉 |
 | 7.放酱油 |
 | 8.放盐翻炒片刻即可 |
 | 9.出锅装盘 |
【炒猪头肉做法小贴士】
| 1.肉一定要到正规的熟食店买，尤其是夏天。 2.因为这是高脂类食品，所以三高人群不要多吃，最好不吃 |
