| 家里还剩下以前做的六颗大芝麻圆宵，做早餐略觉单薄了点，忽然想到小时候常吃的炒圆宵，外皮香脆，内心甜软，于是这般炒做一番，还真是不错呢。只是炒圆宵热量高，做早餐可以，不适合三高人群哦。 |
【食材与调料】
【主料】糯米芝麻圆宵六颗，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.油锅烧八成热，将圆宵轻轻滚入锅，外层均匀沾上一层油，略小火，先将外层煎上一层脆壳。 |
 | 2.轻轻炒动，用小火慢煎至外壳呈金黄色 |
 | 3.炒约十分钟外皮呈金黄脆皮时出锅，怕内部不够熟，在微波炉转10秒。 |
 | 4.外层酥脆，内心香甜，带有糯米的柔韧，仿佛又回到儿时无忧岁月啊。 |
【炒圆宵做法小贴士】
| 小贴士1.直接以冷冻状态下锅，才能保持圆状 2.炒时以小火炕熟，尽量少翻动，受热均匀即可 3.如果外壳有裂开迹象，取出放微波炉转10秒，内心即热软。 |
