| 玉米尖中含有较多的粗纤维，还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，而且有利尿作用，也对减肥有利，夏日来一份炒玉米尖，清淡不油腻。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米尖400g，肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜适量，大蒜适量，葱适量，黄豆酱适量，鸡精适量，十三香适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜玉米尖 |
 | 2.剥去外皮，洗净 |
 | 3.切片 |
 | 4.肉切丝 |
 | 5.生姜大蒜葱切碎 |
 | 6.干辣椒切段 |
 | 7.锅热油，姜蒜辣椒爆香，放入肉丝煸炒 |
 | 8.加入黄豆酱炒香 |
 | 9.倒入玉米尖 |
 | 10.翻炒均匀 |
 | 11.放入盐，鸡精 |
 | 12.放入十三香翻炒均匀，出锅前撒葱花即可 |
 | 13.装盘 |
【炒玉米尖做法小贴士】
| 要新鲜的，嫩的玉米尖才好吃哦 |
