| 葱香味浓，外酥里嫩。营养健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，香葱20g |
| 【辅料】玉米粉100g，盐适量，十三香1茶匙，油50g |
【制作步骤】
 | 1.香葱切碎。 |
 | 2.玉米面和面粉混和后分二份，一份和成烫面，一份用凉水和面，然而将两份面团揉在一起。 |
 | 3.将面团擀薄，抹油，均匀撒上盐，十三香，最后撒上葱花。 |
 | 4.顺边卷成长条状，将卷好的面坯切成等份。 |
 | 5.将每一小份的两端封住口中，团成圆形。 |
 | 6.再擀成圆薄形。 |
 | 7.锅加油，烧热，放入擀好的薄坯，煎成两面金黄色就熟了。 |
【葱油饼做法小贴士】
| 1、和面时将面分成烫面和冷水面，然后混合揉在一起。 2、面要和的软些，饼才能软，面太硬烙出的饼口感过硬。 3、烙制时火不要大，一定小火，要及时翻面。 |
