| 夏季天热，人的食欲不振，做个葱油饼配上粥，最美味不过了。曾经很讨厌葱，不过老公喜欢，也就放吧。做面食一直不是我的强项，面饼用电饼铛做和做平底锅做，味道是不同的，老公偏爱平底锅做的饼，说是口感好 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.小葱切碎 |
 | 2.将切好的葱倒入面粉中 |
 | 3.加入盐在面粉中 |
 | 4.鸡蛋2个打匀 |
 | 5.蛋液倒入面粉中 |
 | 6.加入水，将面粉打成面糊 |
 | 7.锅中倒入油 |
 | 8.倒入面糊，小火煎 |
 | 9.煎至面饼可以在锅中晃动，翻面，继续小火煎5分钟即可 |
【葱油薄饼做法小贴士】
| 煎饼一定要小火，大火容易糊。面粉也要调糊状，稀点没关系，不要太稠，不好成形。 |
