| 圆白菜是很大众的食材，普通却营养丰富，功效也很多，特别是消炎的作用非常明显，对口腔溃疡有一定的疗效。产妇食用圆白菜还有催奶的作用。这么好的食材，就要变着花样的做了吃，这道豉香圆白菜是最近学的一种烹饪方法，味道很不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒸鱼豉油适量，胡萝卜适量，青椒适量，葱适量，姜 适量 |
【制作步骤】
 | 1.圆白菜、胡萝卜、青椒洗干净。 |
 | 2.圆白菜切成丝。 |
 | 3. 胡萝卜、青椒切成丝。 |
 | 4.起油锅，圆白菜入锅炒，炒至塌盛出。 |
 | 5.锅里加油烧热，葱姜入锅煸香。 |
 | 6.胡萝卜入锅炒 。 |
 | 7.青椒入锅炒 |
 | 8. 加盐炒。 |
 | 9.关火，加蒸鱼豉油。 |
 | 10.圆白菜入锅炒。 |
 | 11.炒均匀即可出锅装盘。 |
【豉香圆白菜做法小贴士】
| 蒸鱼豉油入锅烧开，味道就变得不好，所以，要关火后再加。 此菜主要品蒸鱼豉油的味道，不宜添加多种调味品。 |
