| 心情故事 鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，除鲜食外，还加工成各种水产食品，此外鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D，是提取鱼肝油的原料。 风土人情挪威美食：腌鳕鱼，将鳕鱼泡在堿中，要几天才能准备好，被称为味道最另类的食物之一。虽然口味不太可口，但这里的大多数人却非常爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鳕鱼2块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，味椒盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.鳕鱼洗净沥干 |
 | 2.水姜丝，葱花 |
 | 3.油锅烧至八分热 |
 | 4.将鳕鱼逐片入锅，每面煎约2分钟 |
 | 5.加入姜丝 |
 | 6.用手均匀撒入盐，煎香 |
 | 7.加入葱花煎香 |
 | 8.加入味椒盐，即可 |
【葱香鳕鱼做法小贴士】
| 食用时，可挤上柠檬汁，增添香味 肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 |
