| 葱香小面包，有着浓郁的黄油的奶香和小葱的香味，加上内里柔软的口感和外层的酥脆形成了鲜明的层次，使得这款小面包令人百吃不厌，作为早餐和下午茶都是很好的哦。。。 |
【食材与调料】
【主料】面粉350g，水190g，奶粉10g，白糖50g，鸡蛋1个，酵母粉3g |
| 【辅料】黄油30g，盐2g，小葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.除黄油以外的材料加入面包机桶，先加液体，再放面粉，最后放入酵母粉。 |
 | 2.打开面包标准程序，揉成团后加入黄油25克，还有五克备用。 |
 | 3.揉两个标准程序，揉出漂亮的手套膜，发酵约1小时。 |
 | 4.成蜂窝状后放入冰箱冷藏一夜约8--10小时。 |
 | 5.拿出面团排气。 |
 | 6.分成小剂子。 |
 | 7.擀成椭圆形。 |
 | 8.卷起来，重复三次。 |
 | 9.第三次卷起时，整理成这种长形。 |
 | 10.放到铺了锡纸的烤盘里，二次发酵成两倍大。 |
 | 11.刷上蛋液，用刀划开一道口。 |
 | 12.放上黄油粒。 |
 | 13.撒上 小葱粒。 |
 | 14.放入烤箱中层，上下火180度20分钟。 |
 | 15.葱香小面包，美味看得见。。。。 |
【葱香小面包做法小贴士】
| 小贴士1，发酵好的面团放入冰箱冷藏，是为了防止面包组织老化快，口感更柔软，如果嫌时间太长也可以直接做，但是组织会第二天就老化了，口感会发硬，不过加热一下就好了。 2，以自家的烤箱温度为准，可以随时调节。 |
