| 准备好食材，将土豆和西红柿分别切成小块，将葱切成葱花，把锅中的油烧开放入葱花炝锅，再放入适量花椒面，将土豆和西红柿放入锅中翻炒，加入凉水（没过食材）倒入酱油大火炖，开锅加盐，炖至土豆软烂用勺背将土豆压泥，出锅撒葱花。 |
【食材与调料】
【主料】土豆三个 |
| 【辅料】西红柿一个，葱花适量 |
【制作步骤】
| 1.土豆和西红柿切小块，葱切葱花 | 2.大火烧开油，炝葱花，加入花椒面，将土豆块和西红柿块放入锅中翻炒 | 3.锅中加入适量凉水，没过食材，倒适量酱油，大火炖，锅开放盐，再加点醋继续炖 | 4.土豆炖的软烂，用勺背压泥，出锅撒葱花 |
【葱香土豆泥做法小贴士】
