| 白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，白胡椒粉适量，蒜头适量，小葱适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜切成细丝。 |
 | 2.葱蒜切碎。 |
 | 3.先把萝卜入锅中小火煸去水分。 |
 | 4.煸成颜色变微黄即可盛出备用。 |
 | 5.热油炒香蒜粒和葱头。 |
 | 6.倒入煸过的萝卜炒香。 |
 | 7.加入适量的盐，生抽，胡椒粉炒香。 |
 | 8.最后滴入香油拌匀，撒上葱花即可。 |
 | 9.上菜了！ |
【葱香萝卜做法小贴士】
| 小贴士第一次入锅煸的时候不需要放油。 |
