| 茶香鹌鹑蛋，献给不爱吃鸡蛋的人，鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋高很多，很适合宝宝吃哦 |
【食材与调料】
【主料】鹌鹑蛋适量，八角适量，生姜适量，葱段适量，茶叶适量，酱油适量，盐少许 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
| 1.鹌鹑蛋洗净，水滤干 | 2.准备锅，添水，开火，多少水根据鹌鹑蛋的多少决定，记得冷水下锅，蛋不会爆开 | 3.依次加入酱油，生姜，茶叶，葱段，八角，盐根据个人口味添加，酱油主要上色用，适量即可 | 4.鹌鹑蛋煮10分钟左右，用勺子敲碎，然后再煮3分钟，入味 | 5.盛出，放凉即可，鹌鹑蛋泡一个晚上更好吃哦 |
【茶香鹌鹑蛋做法小贴士】
